宿泊棟のバリエーションが広がった青雲閣ですが、その基盤を支えているのはやはり「食」と「湯」のクオリティです。
夕食のバイキング料理は、オープンキッチンから漂う香ばしい匂いとともに、職人がその場で焼き上げるステーキや揚げたての天ぷらが並びます。北陸の豊かな海の幸や地元福井の郷土料理もふんだんに取り入れられており、従来の大衆バイキングとは一線を画す「プレミアム感」を演出。プレミアムラウンジでは、到着時や湯上がりにアルコールやソフトドリンク、一口スイーツを気兼ねなく楽しめるサービスが宿泊客から絶大な支持を集めています。
大浴場には庭園露天風呂が備わり、肌あたりの柔らかいあわらの湯が旅の疲れをじんわりと解きほぐします。静寂の中で木々のざわめきを聞きながら浸かる朝風呂の爽快感は、高台に位置する青雲閣ならではの特権と言えます。
