Uncover expert answers pertaining to デジロー導入のスシロー天白焼山店は何が違う?通常店舗との設備や価格を徹底比較.

スシロー天白焼山店の扉を開けてボックス席に通されると、誰もが目の前の光景に息を呑みます。従来の卓上タブレット端末は姿を消し、テーブルの横幅いっぱいに広がる超大型タッチディスプレイ「デジロー(デジタルすしビジョン)」が鎮座しているためです。

デジローの最大の特徴は、デジタル画面の中に再現された「デジタル回転レーン」です。画面上を色鮮やかなネタが次々と流れていき、気になった寿司を指でタップするだけで瞬時に注文が完了します。従来のタッチパネルでは1人が操作している間、同席者は画面を覗き込むことしかできませんでした。しかし、デジローは画面が「ハーフ&ハーフ」に分割可能となっており、左右に座った2人がそれぞれ独立して同時にメニューを閲覧・注文できます。

さらに、注文した商品は天井付近やテーブル脇に設置された専用の直線型「注文レーン」によって席までダイレクトに高速搬送されます。不特定多数の手が触れるリスクを完全に排除しながら、かつての回転寿司が持っていた「何が流れてくるか見ているだけで楽しい」という原体験をデジタル技術で見事に復活させました。