Q1：海苔をハサミで切る時、割れたり細く切れなかったりするのはどうすれば解決できますか？
A1：焼き海苔は乾燥しているとパリパリと割れてしまいます。カットする5分ほど前に袋から出して空気に触れさせるか、霧吹きで遠くからほんの少し湿気を与える（または湯気の近くに数秒かざす）と、海苔がしなやかになり、眉毛やまつ毛などの極細ラインも驚くほど綺麗に切れるようになります。
Q2：前日の夜にキャラ弁のパーツだけ作り置きしておくことは可能ですか？
A2：可能です。海苔やスライスチーズ、ハムで作った顔パーツは、クッキングシートの上に並べてラップを密着させ、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しておけます。翌朝は冷ましたおにぎりの上にピンセットで乗せるだけなので、朝の作業時間を10分以上短縮できます。
Q3：カラフルな立体キャラ弁を作りたいのですが、合成着色料は使いたくありません。自然な食材で色付けする方法はありますか？
A3：身近な食材で十分鮮やかな色が出せます。「黄色」は茹でた卵黄の裏ごしや少量のカレー粉、「ピンク」は桜でんぶや梅酢、「緑」は青のりやほうれん草パウダー、「茶色」はおかか醤油や少量のめんつゆ、「水色」は紫キャベツの煮汁に重曹をほんの少し加えたもので色付けが可能です。
