工場直売所巡り愛好家の間で最も頻繁に議論されるのが、「土日祝日でも開いているのか」という疑問です。結論から言えば、正栄デリシィ筑西工場の直売所は特定曜日（金曜日や土曜日を中心とする設定日）のみオープンする限定営業方式を採用しています。日曜日や祝日は工場稼働ラインの稼働状況や物流スケジュールと連動するため、基本的に休業となるパターンがほとんどです。
過去には平日のみの開催だった時期もありましたが、週末に訪れたい一般ユーザーからの要望に応える形で、現在は月に数回のペースで土曜日オープン日が設定されるようになっています。ただし、毎週決まった土曜日に必ず開店するわけではありません。月ごとの生産・在庫状況によって「第2・第4土曜日のみ」あるいは「金曜日の午後のみ」といった変則的なシフトが組まれるため、カレンダーの事前確認を怠ると現地で痛恨の空振りを喫することになります。
基本となる営業時間は10:00〜15:00前後に設定されるケースが主流ですが、用意されたアウトレット在庫が完売した段階で早期閉店する運用が取られています。午後遅い時間帯に到着すると、目玉商品が軒並み姿を消していることも珍しくありません。
