旅の満足度を左右する夕食バイキングは、讃岐・瀬戸内の豊かな食文化をダイレクトに体験できるラインナップです。旅行予約サイトやSNSに寄せられた利用者の生の声を見ていくと、「思っていた以上に出来立ての料理が多く、ライブキッチンが熱い」「讃岐うどんのコシが本場そのもの」といったポジティブな評価が目立ちます。
オープンキッチンでは、瀬戸内海の旬の地魚を使ったお造りや、目の前で焼き上げられる牛ステーキ、揚げたてサクサクの天ぷらなどが並びます。もちろん、香川県ならではの本格的な「讃岐うどん」コーナーも常設されており、自分で麺を湯通しし、特製の出汁やトッピングを合わせて好みのスタイルで楽しめるギミックは子供たちにも大人気です。
また、季節限定のフェアとして、オリーブ地鶏やオリーブ牛、瀬戸内の真鯛など、香川のブランド食材にフォーカスした特別メニューが登場する時期もあります。朝食ビュッフェでも、地元の名産品を取り入れた和洋折衷の惣菜が並び、エネルギーをしっかりチャージして観光へと出発できます。
